Upraženo Zrnková káva - Ethiopia 100% Arabica
Kód: 89231/250 89231/125 Zvoľte variantPodrobný popis
Ethiopie Yirgacheffe Aricha má plnou, ovocnou chuť. Hodí se především na filtr, ale zaujme i v šálku espressa.
O etiopské kávě
Etiopská káva se řádí mezi nejoblíbenější africké kávy. Pěstuje se ve vyšších nadmořských výškách okolo 2 000 m.n.m v regionu. Kombinace vysoké nadmořské výšky, bohatého slunečního svitu, jedinečných a původních krajinných odrůd, to vše přispívá k zaslouženému renomé etiopských káv. Většina místních zrn je sklízena ručně a zpracovávána tadičními metodami drobnými farmáři, kteří s evyhýbají používání pesticidů nebo chemických hnojiv.
   |
O zpracování kávy
Naše aktuální Etiopie je zpracovávána promytou metodou. Farmáři ručně sklízejí třešně a dodávají je do mycí stanice Aricha. Při příjmu se třešeň vizuálně třídí a pokládá na vyvýšené sušící postele. Poté se káva fermentuje a promývá v čisté vodě. Sušení kávy trvá přibližně 18 dní.
Milovníci kávy oceňují její plné tělo, vůni plnou osvěžujícího ovoce a příjemně čokoládovou dochuť.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.